ソフトミル製 ホイロ SMP2-1020の主な特徴

ソフトミル製のホイロ「SMP2-1020」は、製パン現場での効率的かつ安定した発酵工程を実現する電子発酵器で、多段収納可能な設計と精密な温湿度管理が特長のモデルです。
ベーカリーや中規模製造施設での使用に適しており、高品質なパンづくりを支えます。

・10取天板20枚差し仕様：
10取サイズの天板が20枚まで収納でき、大量のパン生地を一度に発酵させることが可能。

・電子式温湿度制御：
庫内の温度・湿度をデジタル制御で正確に設定・維持でき、発酵ムラを抑えて安定した仕上がりを実現。

・庫内ファン搭載で均一発酵：
温風を均一に循環させるファンを内蔵し、全段にわたって均一な発酵環境を提供。

・視認性の高いデジタルパネル：
操作が直感的で使いやすく、温度や湿度の設定値・現在値をひと目で確認可能。

・庫内照明付き：
庫内の様子をすぐに確認できる照明付きで、生地の状態チェックがしやすい設計。

・清掃しやすいステンレス製ボディ：
錆びにくく衛生的なステンレス外装で、メンテナンスも簡単。

・発酵精度と作業効率の両立：
大量処理と高精度な発酵管理を同時に実現し、生産効率を大きく向上。

SMP2-1020は、高品質なパン生地づくりに必要な安定した発酵環境を提供する、ソフトミル社の実力派ホイロとして、現場で高く評価されています。

電子発酵器（ホイロ）査定時のポイント

製菓・製パン 機械の買取価格は、状態や使用年数、メーカー、型式などによって異なります。
買取を検討する前に、まずは機械の年代やメーカーを確認し、できるだけ付属品や動作を整えておくことが重要です。
廃業や移転の場合は、まとめて買い取ってもらうことで高く売ることができる場合がありますのでその点も考慮してみてください。
また、電子発酵器（ホイロ）の外観が清潔であるほど査定評価が高くなる場合がありますので、出来る限り掃除をしておくことをオススメします。
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