tanico タニコー製 電子発酵器（ホイロ）TDEP-18の主な特徴

タニコー製の電子発酵器「TDEP-18（架台ホイロ）」は、パン生地の発酵工程を安定して管理できるプロフェッショナル向けの電子式ホイロです。
作業台下などに設置できる省スペース設計で、製パン現場の効率化に貢献します

・18枚差しのトレイ収納：
天板やバットを最大18枚まで収納可能で、複数種類の生地を同時に発酵させることが可能。

・コンパクトな架台型設計：
作業台の下に収まる設計で、限られたスペースでも設置可能。省スペース厨房に最適。

・電子式温度・湿度制御：
庫内の温度・湿度をデジタル制御で正確に調整でき、発酵ムラの少ない安定した仕上がりを実現。

・庫内ファンによる均一加温：
庫内にファンを内蔵し、温度と湿度を庫内全体に均一に循環させることで、発酵のバラつきを防止。

・視認性の高い操作パネル：
温度・湿度の設定や確認が簡単なデジタル表示付きで、誰でも直感的に操作可能。

・清掃しやすいステンレスボディ：
本体は錆びにくく衛生的なステンレス製で、清掃も簡単。

・発酵専用の安定した環境構築：
気温や湿度に左右されやすいパン生地の発酵を機械制御で安定させることができ、品質を一定に保ちやすい。

TDEP-18は、省スペースながら高性能な発酵環境を提供できる業務用ホイロとして、製パン店やベーカリーの現場で幅広く活躍しています。

電子発酵器（ホイロ）査定時のポイント

製菓・製パン 機械の買取価格は、状態や使用年数、メーカー、型式などによって異なります。
買取を検討する前に、まずは機械の年代やメーカーを確認し、できるだけ付属品や動作を整えておくことが重要です。
廃業や移転の場合は、まとめて買い取ってもらうことで高く売ることができる場合がありますのでその点も考慮してみてください。
また、電子発酵器（ホイロ）の外観が清潔であるほど査定評価が高くなる場合がありますので、出来る限り掃除をしておくことをオススメします。
中古製菓・製パン 機械買取以外についてもパシオリユースでは専門性の高いスタッフが多数在籍しています。
電子発酵器（ホイロ）の売却をご検討の際は、まずはお気軽にお問い合わせください。

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